上海 2025年4月30日 /美通社/ -- 有著深厚歷史底蘊的老字號蘇式面館“宴楊樓”，于 4 月 27 日在上海虹橋祥源希爾頓酒店的滬江 88 餐廳開設(shè)上海首店。這一合作，不僅為上海的面食愛好者們帶來全新的味蕾體驗，也為上海餐飲市場注入了獨特的江南風(fēng)情。
宴楊樓首進上海
宴楊樓起源于明代蘇州，數(shù)百年來，一直專注于蘇式面及地方特色菜肴的經(jīng)營，憑借其地道的風(fēng)味，曾榮獲港城 "得月樓" 的美譽。如今，作為蘇州南園賓館餐飲子品牌，宴楊樓在堅守傳統(tǒng)江南味道的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代創(chuàng)新理念，打造出獨樹一幟的風(fēng)格，承載著 "老沙洲的記憶、舌尖上的鄉(xiāng)愁"。在 2017 年 "蘇州雙十佳面館" 評選中，宴楊樓成功入圍，其在蘇式面領(lǐng)域的深厚造詣與卓越品質(zhì)可見一斑。
蘇式面以湯鮮味美、品種多樣、制作精細(xì)、價格實惠著稱，蘇州人對面湯的品質(zhì)極為看重，將其視為評判面館優(yōu)劣的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。宴楊樓對此鉆研頗深，在熬湯、吊湯工藝上狠下功夫，精心打造出具有清、香、濃、鮮四大特色的面湯，每一碗面都能讓食客感受到江南面食的獨特魅力與極致口感。
料理現(xiàn)場：宴楊樓師傅現(xiàn)場下面
此次宴楊樓上海首店選址上海虹橋祥源希爾頓酒店滬江 88 餐廳，無論是酒店的住店賓客，還是本地居民，都將在這里享受到獨特的用餐體驗。在酒店提供的高品質(zhì)服務(wù)環(huán)境下，食客們能夠盡情品嘗宴楊樓的招牌蘇式面，比如肥而不膩、湯濃味醇的宴楊燜肉面，每一口都散發(fā)著濃郁的江南水鄉(xiāng)氣息。
左：南園賓館副總經(jīng)理劉艷女士，右：上海虹橋祥源希爾頓酒店總經(jīng)理白萌先生
上海虹橋祥源希爾頓酒店總經(jīng)理白萌先生表示："與宴楊樓的合作，是酒店在豐富餐飲品類上的一次大膽嘗試。通過引入這樣一個擁有悠久歷史文化的老字號蘇式面館品牌，旨在為食客搭建一座橋梁，讓大家在享受現(xiàn)代舒適環(huán)境的同時，深度領(lǐng)略江南飲食文化的獨特韻味。"
同時，宴楊樓方面也透露，此次進駐上海是品牌拓展版圖的重要戰(zhàn)略布局。未來，品牌將依托上海這座國際化大都市的影響力，持續(xù)發(fā)力，讓更多人了解并愛上蘇式面，將江南美食文化傳播得更遠(yuǎn)更廣。
4 月 27 日起，上海的食客們可前往上海虹橋祥源希爾頓酒店滬江 88 餐廳，親身品鑒宴楊樓帶來的正宗蘇式面，開啟一場難忘的江南舌尖之旅。
