上海2020年8月20日 /美通社/ -- 由上海博華國際展覽有限公司主辦、杜邦營養(yǎng)與生物科技特別支持舉行的大健康云直播論壇-國際益生菌對話將于8月25日14：00-16：00線上召開。

益生菌，你真的了解嗎？

提及“益生菌”，優(yōu)先會(huì)想到常喝的酸奶，還是各類乳酸菌飲品？近年來，借助科學(xué)界對腸道微生物井噴式的研究，主打“益生菌”主題的各種飲料、奶制品、保健品產(chǎn)品令人眼花繚亂，宣傳廣告鋪天蓋地。廣泛進(jìn)入生活視野的益生菌，已然成功晉級(jí)健康消費(fèi)領(lǐng)域的C位。

那么，益生菌到底是什么？益生菌有什么功效？

益生菌(probiotics)詞源來自希臘語，含義是“對生命有益(for life)”。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）定義，益生菌是“經(jīng)適量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”。廣泛研究表明，它能對人體內(nèi)進(jìn)行穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)，具有抑制有害菌增殖、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收、代謝合成營養(yǎng)物質(zhì)等功效。目前市場上主流的益生菌產(chǎn)品有功能性食品、保健食品及藥品、益生菌原料等，日常生活中接觸最多的酸奶、乳酸菌飲料具有容易吸收、促進(jìn)消化的特點(diǎn)。

如火如荼背后的憂慮

其實(shí)，益生菌在歐美發(fā)達(dá)國家，早已是家喻戶曉的健康衛(wèi)士，現(xiàn)已形成較成熟的市場。中國益生菌產(chǎn)業(yè)2017年市場規(guī)模已達(dá)460億元人民幣，預(yù)計(jì)到2022年將跨過千億門檻，年平均增速約14%，目前處于快速上升通道，但其市場仍有8-16倍成長空間。

然而在市場前景光明的背后，是我國益生菌產(chǎn)品原料多數(shù)依賴進(jìn)口，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和科研人員缺乏，產(chǎn)品良莠不齊等現(xiàn)實(shí)。當(dāng)下經(jīng)濟(jì)增長放緩，市場必將經(jīng)受大浪淘沙般的洗禮，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將得到進(jìn)一步優(yōu)化，只有具備核心競爭力的產(chǎn)品和企業(yè)才能得以長遠(yuǎn)發(fā)展。

益生菌行業(yè)如何持續(xù)增長？

當(dāng)下食品飲料同質(zhì)化嚴(yán)重，要突破行業(yè)發(fā)展瓶頸，形成高附加值、高溢價(jià)的產(chǎn)品競爭力，迎合大健康的消費(fèi)趨勢，借鑒國外研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，對國內(nèi)益生菌行業(yè)持續(xù)發(fā)展有重要意義。國家鼓勵(lì)發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)，隨著大量企業(yè)布局，益生菌市場的容量會(huì)進(jìn)一步爆發(fā)，大健康產(chǎn)業(yè)的紅利會(huì)進(jìn)一步釋放。目前市場上的主流菌種多為國外研發(fā)，國外品牌在細(xì)分市場占有度較高。對于起步較晚的國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)而言，充分了解國內(nèi)外前沿研究動(dòng)態(tài)，有著重要參考價(jià)值。

在此背景下，由上海博華國際展覽有限公司主辦、杜邦營養(yǎng)與生物科技特別支持舉行的大健康云直播論壇-國際益生菌對話，有幸邀請國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)專家與從業(yè)人士，齊聚一堂共同探討益生菌產(chǎn)業(yè)。

誠摯邀請大家加入本次“國際益生菌對話”，共同探討國際益生菌前沿領(lǐng)域及相關(guān)情況。8月25日14：00-16：00，與“菌”共話。

杜邦營養(yǎng)與生物科技

本次活動(dòng)由杜邦營養(yǎng)與生物科技特別支持

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