以法國(guó)頂尖藝術(shù)、電影、馬戲、音樂(lè)、舞蹈、戲劇與美食
持續(xù)深化東西文化對(duì)話(huà)

香港2025年4月15日 /美通社/ -- 法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)（法國(guó)五月）2025暨法國(guó)五月美食薈（美食薈）2025的新聞發(fā)布會(huì)，今日（15日）假香港半島酒店舉行，邀得多位重量級(jí)嘉賓、政府官員及文化藝術(shù)界領(lǐng)袖蒞臨主禮。今年法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)于3月15日至7月13日期間舉行，在香港賽馬會(huì)慈善信托基金及其他合作伙伴贊助下，呈獻(xiàn)超過(guò)60場(chǎng)精彩節(jié)目，透過(guò)最優(yōu)質(zhì)的法國(guó)文化與傳統(tǒng)，為觀眾帶來(lái)多元豐富的藝術(shù)體驗(yàn)，進(jìn)一步鞏固?hào)|西方的文化交流橋梁。

作為五月份香港的標(biāo)志性盛事，法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)與美食薈自1993年首次舉辦以來(lái)一直擔(dān)當(dāng)橋梁角色，成功連系香港、法國(guó)以至西方文化，在過(guò)去30年間，兩大節(jié)慶累計(jì)吸引逾2,000萬(wàn)人次參與，每年匯聚35萬(wàn)名旅客及本地民眾，印證香港作為國(guó)際藝術(shù)文化樞紐的地位，并且透過(guò)創(chuàng)新破格的跨文化合作，持續(xù)激發(fā)創(chuàng)意靈感，孕育無(wú)限可能。

在發(fā)布會(huì)上，大會(huì)特別鳴謝以下贊助機(jī)構(gòu)：香港特別行政區(qū)政府"文化藝術(shù)盛事基金"、連續(xù)14年全力支持法國(guó)五月的主要合作伙伴香港賽馬會(huì)慈善信托基金，以及一眾主要贊助機(jī)構(gòu)，包括：法國(guó)巴黎銀行、領(lǐng)賢慈善基金、法盛企業(yè)及投資銀行、法國(guó)農(nóng)業(yè)信貸銀行、Indosuez、梵克雅寶、香港半島酒店、會(huì)德豐地產(chǎn)（香港）有限公司及華懋集團(tuán)。上述機(jī)構(gòu)對(duì)香港文化藝術(shù)的長(zhǎng)期投入，不僅是兩大節(jié)慶成功的關(guān)鍵支柱，更為其永續(xù)發(fā)展奠定重要基礎(chǔ)。

發(fā)布會(huì)主禮嘉賓陣容鼎盛，包括：文化體育及旅游局常任秘書(shū)長(zhǎng)沈鳳君女士，JP、法國(guó)駐港澳總領(lǐng)事杜麗緹女士、香港賽馬會(huì)慈善事務(wù)部主管（文化、體育及小區(qū)聯(lián)系協(xié)作）葉巧兒女士、法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)董事會(huì)聯(lián)席主席鄭陶美蓉女士、法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)大使林嘉欣女士、法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)執(zhí)行總監(jiān)馬沙維先生、法國(guó)商務(wù)投資署（香港辦事處）總監(jiān)暨法國(guó)五月美食薈總監(jiān)柯柏桐先生，以及法國(guó)五月美食薈大使暨香港半島酒店吉地士主廚安素菲女士共同主禮。各位嘉賓就藝術(shù)節(jié)如何促進(jìn)文化交流、加強(qiáng)小區(qū)參與等議題，分享了獨(dú)到見(jiàn)解。

文化體育及旅游局常任秘書(shū)長(zhǎng)沈鳳君女士，JP表示："配合國(guó)家'十四五'規(guī)劃，香港致力成為東西方國(guó)際文化交流的中心。我要感謝法國(guó)五月對(duì)于創(chuàng)建藝術(shù)和文化交流平臺(tái)上的貢獻(xiàn)，為行業(yè)和小區(qū)帶來(lái)機(jī)遇。我也想藉此機(jī)會(huì)感謝法國(guó)駐香港總領(lǐng)事館，以及所有合作機(jī)構(gòu)和藝術(shù)家，讓今年的藝術(shù)節(jié)更加精彩。"

法國(guó)駐港澳總領(lǐng)事杜麗緹女士表示："第三十二屆法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)載譽(yù)歸來(lái)，將為香港帶來(lái)一場(chǎng)法式文化盛宴。本屆藝術(shù)節(jié)節(jié)目豐富多元，匯聚各領(lǐng)域的頂尖展覽與表演，勢(shì)必再次驚艷全城。承蒙各界友好、合作伙伴、贊助機(jī)構(gòu)及香港特別行政區(qū)政府的鼎力支持，法國(guó)五月將繼續(xù)擔(dān)當(dāng)文化使者，透過(guò)藝術(shù)為日常生活注入豐沛養(yǎng)分。"

香港賽馬會(huì)慈善事務(wù)部主管（文化、體育及小區(qū)聯(lián)系協(xié)作）葉巧兒女士表示："今年是馬會(huì)第14年成為法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)的主要合作伙伴。馬會(huì)與法國(guó)駐港澳總領(lǐng)事館以及香港法國(guó)文化協(xié)會(huì)合作，將法國(guó)的藝文瑰寶帶到香港。馬會(huì)慈善信托基金是位居世界前列的慈善捐助機(jī)構(gòu)，一直致力透過(guò)支持各種藝術(shù)相關(guān)項(xiàng)目，為香港注入藝術(shù)文化活力，豐富生活，推動(dòng)創(chuàng)意共融。馬會(huì)將繼續(xù)支持更多世界級(jí)展覽和多元化藝術(shù)節(jié)目，豐富香港的文化活力。"

法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)董事會(huì)聯(lián)席主席鄭陶美蓉女士表示："自1993年創(chuàng)辦以來(lái)，法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)一直是法港兩地創(chuàng)意交流與合作精神的最佳見(jiàn)證。今年重磅呈獻(xiàn)的'香港賽馬會(huì)呈獻(xiàn)系列：畢加索──與亞洲對(duì)話(huà)'展覽，由巴黎國(guó)立畢加索藝術(shù)館與M+聯(lián)袂打造，自3月14日開(kāi)幕以來(lái)備受?chē)?guó)際好評(píng)。除此之外，我們更精心籌備超過(guò)60場(chǎng)精采活動(dòng)，將在未來(lái)數(shù)月于香港各區(qū)上演。誠(chéng)邀大家一同投入這場(chǎng)豐富的藝術(shù)盛宴，共享創(chuàng)意的樂(lè)趣。"

法國(guó)五月美食薈大使暨香港半島酒店米芝蓮星級(jí)餐廳吉地士餐廳主廚安素菲女士表示："法國(guó)五月美食薈長(zhǎng)久以來(lái)是連結(jié)法國(guó)烹飪精髓與港澳美食文化的橋梁。今年主題聚焦法國(guó)烈酒的多樣風(fēng)貌；從干邑白蘭地到卡爾瓦多斯，這些美酒不僅可純飲或調(diào)制雞尾酒，更是傳統(tǒng)法式料理的關(guān)鍵元素，能為佳肴賦予層次豐富的香氣與風(fēng)味。因此，在今年的藝術(shù)節(jié)，吉地士餐廳更將推出一個(gè)特別的午餐菜單，當(dāng)中包括五道以法國(guó)烈酒入饌的菜肴以供選擇，供應(yīng)時(shí)間為5月2日至31日。"

法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)大使林嘉欣女士表示："我很榮幸能夠在過(guò)去十多年，一直支持法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)推動(dòng)各項(xiàng)藝術(shù)文化活動(dòng)。今年節(jié)目特別聚焦于'東西匯聚'── 法港兩地的文化交流淵源深厚，而法國(guó)五月始終肩負(fù)重要使命，將最精湛的法式藝術(shù)瑰寶帶到香港。"

法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)

第三十二屆法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)以"法藝狂歡"為主題，云集中國(guó)香港與法國(guó)頂尖藝術(shù)家，連手打造橫跨七大領(lǐng)域，包含藝術(shù)、電影、馬戲、音樂(lè)、舞蹈、戲劇及美食的文化盛典。本屆重點(diǎn)節(jié)目精采包括：

法國(guó)五月美食薈

與會(huì)嘉賓亦參與了由法國(guó)五月美食薈精心策劃的法式美饌烈酒品鑒體驗(yàn)，細(xì)味法國(guó)精選頂級(jí)烈酒與特色佳肴，升華節(jié)慶氛圍，體現(xiàn)文化交流的精神。

已來(lái)到第十六屆的法國(guó)五月美食薈，今年將深度解構(gòu)法國(guó)飲食文化與生活藝術(shù)的精髓 ── 承載風(fēng)土智慧與釀造工藝的法國(guó)烈酒。從干邑的琥珀流光到卡爾瓦多斯的細(xì)膩香氣，每一口都是穿越時(shí)空與傳統(tǒng)的味覺(jué)邀請(qǐng)函。今個(gè)五月，我們誠(chéng)邀港澳饕客透過(guò)我們龐大的合作伙伴網(wǎng)絡(luò)，展開(kāi)一場(chǎng)法國(guó)烈酒的味覺(jué)三重奏。

一、  餐飲優(yōu)惠
從米芝蓮星級(jí)食府到閑適法式小館，參與計(jì)劃的餐廳精心設(shè)計(jì)多款以法國(guó)烈酒入饌的限定菜單。您可以在高級(jí)餐廳品嘗雅文邑鴨胸、在休閑餐館一嘗以蘋(píng)果白蘭地調(diào)制的焦糖布甸，甚或在現(xiàn)代融合菜餐廳體驗(yàn)焰燒烹調(diào)的視覺(jué)盛宴。

二、  酒吧巡禮
本次活動(dòng)將以酒吧為主角，以多款創(chuàng)新雞尾酒，將法國(guó)烈酒與多重風(fēng)味完美融合。法國(guó)五月美食薈聯(lián)同《Whisky Magazine》，首度推出全城酒吧巡禮，邀請(qǐng)品酒愛(ài)好者探索隱世特色酒吧，體驗(yàn)頂尖調(diào)酒師的精湛技藝，品嘗特制雞尾酒之余，更可收集專(zhuān)屬印章，再兌換精選好禮！

三、  零售優(yōu)惠
整個(gè)五月期間，眾多精選酒商、食品專(zhuān)門(mén)店及網(wǎng)上平臺(tái)將連手推出法國(guó)烈酒與美食限定優(yōu)惠。無(wú)論是要求講究的鑒賞家與資深饕客，抑或初探法式飲食魅力的愛(ài)好者，都能在這場(chǎng)盛宴中找到心儀之選。

四、  教育活動(dòng)
美食薈特設(shè)品酒與廚藝工作坊，由專(zhuān)家?guī)ьI(lǐng)參加者深入探索法國(guó)烈酒的精妙之處，解構(gòu)法國(guó)傳奇烈酒的釀造奧秘，并示范其于法式廚藝中的多元化應(yīng)用。參加者更有機(jī)會(huì)品嘗珍稀年份酒款，并且學(xué)習(xí)僅限業(yè)內(nèi)人士掌握的專(zhuān)業(yè)技法。

五、  美食市集
與華懋集團(tuán)攜手舉辦的法國(guó)五月美食市集，將于5月1日至5日在中環(huán)街市，以及6月6日至8日在如心廣場(chǎng)舉行。誠(chéng)邀您蒞臨現(xiàn)場(chǎng)參觀美食攤位、欣賞傳統(tǒng)法式烹飪技法，以及參加精選烈酒品鑒活動(dòng)，細(xì)味最地道的法式生活藝術(shù)！

更多關(guān)于今年法國(guó)五月美食薈主題"Spirits UP!"及大使安素菲女士的詳細(xì)信息，請(qǐng)參閱附錄。

法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)主辦節(jié)目門(mén)票由四月十六日起可于城市售票網(wǎng)訂購(gòu)，更多節(jié)目詳情及活動(dòng)信息，請(qǐng)瀏覽官方網(wǎng)站：www.frenchmay.com 及 www.frenchgourmay.com。 

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